Gebackener Lachs mit Honig-Senf-Glasur

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 2 EL Dijon-Senf
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronenscheiben zum Servieren

Anleitung:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Lachsfilets abspülen und trocken tupfen.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Lachsfilets mit der Honig-Senf-Glasur bestreichen und in eine Backform legen.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist.
6. Mit Zitronenscheiben garnieren und servieren.