Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Gebackener Lachs mit Honig-Senf-Glasur

Saftiger Lachs mit einer süß-scharfen Glasur aus Honig und Senf, perfekt gebacken im Ofen.

Zutaten:

  • 4 Lachsfilets
  • 4 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronenscheiben zum Servieren

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
  2. Die Lachsfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform legen.
  3. In einer kleinen Schüssel den Honig, Senf und Olivenöl vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen.
  4. Den Lachs für ca. 15 Minuten backen, bis er glasiert und gar ist.
  5. Mit Zitronenscheiben servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.