Gebratene Meeresfrüchte mit Knoblauchbutter

Zutaten:

• 500g gemischte Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 100g Butter
• 1 Zitrone, Saft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Die Meeresfrüchte unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
4. Die Meeresfrüchte in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten braten, bis sie gar sind.
5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.