Die Meeresfrüchte werden in einer köstlichen Zitronen-Knoblauch-Butter gebraten, die dem Gericht eine frische und aromatische Note verleiht. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein festliches Abendessen oder als leichte Mahlzeit für den Sommer.
Zutaten:
- 500g gemischte Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Muscheln, Tintenfisch)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 50g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Meeresfrüchte in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten braten, bis sie gar sind.
- Den Saft und die Schale der Zitrone über die Meeresfrüchte geben und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
