Das Rezept für gebratenen Hering mit Senfsoße ist einfach und schnell zubereitet. Die frischen Heringe werden zunächst gut gewaschen und von Schuppen befreit. Anschließend werden sie in Mehl gewendet und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun angebraten. Parallel dazu wird eine leckere Senfsoße aus Senf, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereitet. Die gebratenen Heringe werden mit der Senfsoße serviert und mit frischem Dill garniert. Dazu passen Salzkartoffeln und ein grüner Salat.
