Gebratener Lachs mit Honig-Senf-Soße

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasoße
• 2 EL Honig
• 2 EL Senf
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.
3. In einer Schüssel Sojasoße, Honig, Senf und Knoblauch vermischen.
4. Die Soße über den gebratenen Lachs gießen und für ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.