1. Den Pangasius abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Fisch von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun braten.
3. Für die Zitronen-Kräuter-Sauce den Joghurt mit gehackten Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Den gebratenen Pangasius mit der Sauce servieren und mit Zitronenscheiben garnieren.
