- Pangasiusfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Pangasiusfilets von beiden Seiten knusprig anbraten.
- Für die Soße Zitronensaft, Zitronenschale, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Sahne verrühren.
- Die Soße über die gebratenen Pangasiusfilets geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Gebratener Pangasius mit Zitronen-Kräuter-Soße
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen Pangasius mit einer frischen Zitronen-Kräuter-Soße.