Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Gebratener Thunfisch mit Zitronen-Knoblauch-Sauce

Ein köstliches Rezept für gebratenen Thunfisch mit einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Sauce.

Zutaten:

  • 4 Thunfischsteaks
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

  1. Den Thunfisch mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Thunfischsteaks von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten anbraten, bis sie eine schöne braune Kruste haben.
  3. In der Zwischenzeit die Zitronenschale fein abreiben und zur Seite stellen.
  4. Nachdem der Thunfisch angebraten ist, diesen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  5. In derselben Pfanne den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und für etwa 1 Minute köcheln lassen.
  6. Die Thunfischsteaks mit der Zitronen-Knoblauch-Sauce übergießen und mit frischer Petersilie garnieren.
  7. Sofort servieren und genießen!