Gebratener Thunfisch mit Zitronen-Kräuter-Kruste

Zutaten:

• 4 Thunfischsteaks
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL gehackte frische Petersilie
• 1 EL gehackter frischer Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anleitung:

1. Den Thunfisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über den Fisch geben.
3. Knoblauch, Petersilie und Thymian vermischen und auf die Thunfischsteaks streuen, leicht andrücken.
4. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und den Thunfisch darin von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten, je nach gewünschtem Garungsgrad.
5. Den gebratenen Thunfisch mit Zitronenspalten servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.