Zutaten:
- 200g Haferflocken
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Ei hinzufügen und gut verrühren
- Mit Haferflocken, Backpulver und Vanillezucker vermengen
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen
- Auskühlen lassen und genießen