Zutaten: – 150g Haferflocken – 100g Mehl – 100g brauner Zucker – 1 TL Backpulver – 1 Ei – 100g Butter – 1 TL Zimt – 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren. 2. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. 3. Die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten. 4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech setzen. 5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.
