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Himbeer-Mandel-Tarte

Leckere Tarte mit frischen Himbeeren und Mandeln

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g frische Himbeeren
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 ml Sahne

Zubereitung:

  1. Das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei zu einem Teig verkneten und in einer Tarteform verteilen.
  2. Die Mandeln auf dem Teig verteilen.
  3. Die Himbeeren auf den Mandeln verteilen.
  4. Die Zucker, Eier und Sahne verrühren und über die Himbeeren gießen.
  5. Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und genießen!