Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g frische Himbeeren
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Sahne
Zubereitung:
- Das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei zu einem Teig verkneten und in einer Tarteform verteilen.
- Die Mandeln auf dem Teig verteilen.
- Die Himbeeren auf den Mandeln verteilen.
- Die Zucker, Eier und Sahne verrühren und über die Himbeeren gießen.
- Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und genießen!