Zutaten: 500g Himbeeren, 500ml Wodka, 250g Zucker, 250ml Wasser. Zubereitung: Die Himbeeren waschen und trocknen. In ein großes Glas geben und mit dem Wodka übergießen. Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für 2 Wochen ziehen lassen. Nach der Ziehzeit den Zucker mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen und dann zu den Himbeeren und dem Wodka geben. Den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen. Kühl lagern und genießen!
