Zutaten:
– 500 g frischer Ingwer
– 500 ml Wodka
– 350 g brauner Zucker
– 250 ml Wasser
Anleitung:
1. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Ingwer, Wodka, Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen.
3. Die Hitze reduzieren und die Mischung für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Ingwer weich ist.
4. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
5. Die Ingwerstücke aus der Flüssigkeit entfernen und den Likör durch ein feines Sieb oder Tuch filtern.
6. Den Ingwerlikör in eine Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Short Description: Selbstgemachter Ingwerlikör mit intensivem Geschmack und angenehmer Schärfe.
Tags: Likör, Ingwer, Selbstgemacht
