Zutaten:
- 500g frischer Ingwer
- 1l Wodka
- 500g brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 1 Vanilleschote
Zubereitung:
- Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem großen Einmachglas den Ingwer mit Wodka übergießen und den braunen Zucker hinzufügen.
- Zimtstangen und das Mark der Vanilleschote dazugeben.
- Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für etwa 2 Wochen ziehen lassen.
- Nach 2 Wochen den Likör abseihen und in Flaschen abfüllen.
