Zutaten: 200g frischer Ingwer, 500ml Wodka, 250g brauner Zucker, 250ml Wasser, 1 Zimtstange, 5 Nelken. Zubereitung: Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Wodka in ein verschließbares Glasgefäß geben und für 1 Woche an einem dunklen Ort ziehen lassen. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker komplett aufgelöst ist. Zimtstange und Nelken hinzufügen und für weitere 30 Minuten köcheln lassen. Sirup abkühlen lassen. Den Ingwerwodka durch ein feines Sieb abgießen und mit dem Sirup vermischen. In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Genießen!
