Zutaten:
- 500g frischer Ingwer
- 1l Wodka
- 500g brauner Zucker
- 500ml Wasser
Zubereitung:
- Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Ingwerscheiben zusammen mit dem Wodka in ein verschließbares Gefäß geben und für 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
- Nach den 2 Wochen den Zucker in Wasser auflösen und zu dem Ingwer-Wodka-Gemisch geben.
- Alles gut vermengen und für weitere 2 Wochen ziehen lassen.
- Den Likör durch ein feines Sieb filtern und in Flaschen abfüllen.
