Kirschlikör

Zutaten:

• 500g Kirschen
• 250g Zucker
• 250ml Wasser
• 500ml Korn

Zubereitung:

1. Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
2. In einem Topf den Zucker in Wasser auflösen und die Kirschen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Kirschmischung abkühlen lassen.
4. Den Korn hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Mischung in eine saubere Flasche füllen und für mindestens 2 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
6. Vor dem Verzehr den Likör durch ein feines Sieb filtern und in schöne Flaschen abfüllen.