1. In einer Schüssel 500g Mehl mit 1 TL Salz vermischen.
2. In einem separaten Gefäß 1 Päckchen Trockenhefe in 300ml lauwarmem Wasser auflösen.
3. Die Hefe-Wasser-Mischung zu dem Mehl geben und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
5. Den Teig nochmals durchkneten und zu einer Baguette-Form rollen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit einem scharfen Messer einschneiden.
7. Das Baguette mit Wasser besprühen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Das Baguette ist fertig zum Genießen!
