Leckere Brötchen

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml lauwarmes Wasser
• 50g weiche Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Die weiche Butter dazugeben und weiterkneten, bis der Teig geschmeidig ist.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig nochmals durchkneten und in kleine Brötchen formen.
6. Die Brötchen auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.