Mehrstöckige Torte

Zutaten:

• 600g Mehl
• 400g Zucker
• 300g Butter
• 6 Eier
• 400ml Milch
• 2 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• Prise Salz
• Lebensmittelfarbe nach Wunsch

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und drei runde Backformen fetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch, Backpulver, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig gleichmäßig auf die drei Backformen verteilen und je nach gewünschter Farbe mit Lebensmittelfarbe einfärben.
4. Die Formen nacheinander für ca. 25-30 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
5. Die Böden auskühlen lassen und jeweils einmal waagerecht durchschneiden.
6. Die unterste Schicht auf eine Tortenplatte legen und mit einer Schicht Buttercreme bestreichen.
7. Die nächste Schicht darauf setzen und wieder mit Buttercreme bestreichen.
8. Den Vorgang mit allen Schichten wiederholen und die Torte zum Schluss komplett mit Buttercreme ummanteln.
9. Nach Belieben verzieren und kaltstellen, damit die Creme fest wird.