Orangenlikör

Zutaten:

• 500 ml Wodka
• 200 g Zucker
• 6-8 Bio-Orangen
• 1 Vanilleschote

Zubereitung:

1. Die Orangen heiß waschen, trocken tupfen und die Schale dünn abschälen.
2. Die Schale mit dem Wodka in ein sauberes Glasgefäß geben und 7 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
3. Nach 7 Tagen den Zucker in 200 ml Wasser auflösen und zum Wodka hinzufügen.
4. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Schote und Mark zum Likör geben.
5. Weitere 7 Tage ziehen lassen, anschließend durch ein feines Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.