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Orangenlikör

Ein fruchtiger Likör mit dem Geschmack von sonnengereiften Orangen.

Zutaten:

  • 10 Orangen
  • 500g Zucker
  • 1 Liter Wodka

Zubereitung:

  1. Die Orangen waschen, schälen und die Schale in dünne Streifen schneiden.
  2. Die Orangenschalen in ein großes Einmachglas geben, den Zucker hinzufügen und gut umrühren.
  3. Den Wodka über die Orangenschalen gießen, das Glas verschließen und für 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
  4. Nach den 2 Wochen den Likör durch ein sauberes Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.
  5. Vor dem Servieren am besten nochmal für ein paar Wochen ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.