Zutaten:
- 500 ml Wodka
- 5-6 Bio-Orangen
- 300 g Zucker
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
- Die Schale von den Orangen dünn abschälen und in eine saubere Glasflasche geben. Den Wodka dazugießen und die Flasche gut verschließen. An einem dunklen und kühlen Ort für 1-2 Wochen ziehen lassen.
- Nach der Ziehzeit den Zucker mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
- Den Zucker-Wasser-Sirup zur Wodka-Orangen-Mischung in die Flasche geben und gut vermischen. Nochmals für ca. 1 Woche ruhen lassen.
- Den Likör durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen und in saubere Flaschen abfüllen. Kühl und dunkel lagern.
