Zutaten:
500g Orangen
500g Zucker
500ml Wodka
1 Vanilleschote
Zubereitung:
1. Die Orangen gründlich waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit dem Orangensaft ablöschen.
3. Die Orangenschale hinzufügen und alles aufkochen lassen.
4. Den Wodka dazugeben und die Vanilleschote aufschneiden und ebenfalls hinzufügen.
5. Die Mischung abkühlen lassen und in eine Flasche abfüllen.
6. Den Orangenlikör mindestens eine Woche ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Genießen Sie den Orangenlikör pur, auf Eis oder als Zutat in Cocktails.
