Orangenlikör

Zutaten:

• 1 Liter Orangensaft
• 500 g Zucker
• 500 ml Wodka
• Schale von 2 Bio-Orangen, in Streifen geschnitten

Zubereitung:

1. Den Orangensaft mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Die Orangenschale hinzufügen und die Mischung für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
3. Den Topf vom Herd nehmen und die Orangenschale entfernen.
4. Den Wodka unterrühren und die Mischung abkühlen lassen.
5. Den Likör durch ein feines Sieb gießen und in Flaschen abfüllen.
6. Den Orangenlikör kühl lagern und genießen!