Orangenlikör

Zutaten:

• 1 kg Orangen
• 500 ml Wodka
• 250 g Zucker
• 250 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Orangen gut waschen und die Schale dünn abschälen.
2. Die Schale zusammen mit dem Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. In der Zwischenzeit den Saft der Orangen auspressen.
4. Nach den 10 Minuten Kochzeit den Topf vom Herd nehmen und den Wodka sowie den Orangensaft hinzufügen.
5. Alles gut verrühren und in saubere Flaschen abfüllen.
6. Den Orangenlikör für ca. 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
7. Vor dem Genießen gut durchschütteln und gekühlt servieren.