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Orangenlikör

Ein fruchtig-frischer Likör mit intensivem Orangenaroma, ideal zum Verschenken oder selbst genießen.

1. Zuerst die Schale von 5 Bio-Orangen abreiben und in ein großes verschließbares Gefäß geben.
2. Die Orangen auspressen und den Saft gemeinsam mit 500 ml Wodka zu den Orangenschalen geben. Gut verschließen und an einem dunklen Ort für 10 Tage ziehen lassen.
3. Nach 10 Tagen den Ansatz durch ein feines Sieb filtern und den Likör in eine saubere Flasche abfüllen.
4. In einem Topf 500 ml Wasser mit 300 g Zucker aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen und zum Orangen-Wodka Gemisch geben. Gut umrühren.
5. Den Likör für weitere 2-3 Wochen reifen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
6. Genießen Sie den Orangenlikör pur auf Eis oder verwenden Sie ihn zum Mixen von Cocktails!