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Orangenlikör

Ein selbstgemachter Orangenlikör, der ideal zum Verschenken oder selbst Genießen ist.

Zutaten:

  • 1 kg frische Orangen
  • 500 ml Wodka
  • 300 g Zucker
  • 200 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Die Orangen gründlich waschen und die Schale dünn abschälen.
  2. Die Orangenschalen zusammen mit dem Wodka in ein sauberes Glasgefäß geben und für 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
  3. Nach 2 Wochen den Zucker und das Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
  4. Die Wodka-Orangenmischung durch ein feines Sieb abseihen und mit dem Zuckerwasser vermischen.
  5. Den Orangenlikör in Flaschen abfüllen und kühl lagern.