Zutaten:
- 1 kg frische Orangen
- 500 ml Wodka
- 300 g Zucker
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
- Die Orangen gründlich waschen und die Schale dünn abschälen.
- Die Orangenschalen zusammen mit dem Wodka in ein sauberes Glasgefäß geben und für 2 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen.
- Nach 2 Wochen den Zucker und das Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
- Die Wodka-Orangenmischung durch ein feines Sieb abseihen und mit dem Zuckerwasser vermischen.
- Den Orangenlikör in Flaschen abfüllen und kühl lagern.