Orangenlikör

Zutaten:

• 1 kg Orangen
• 500 ml Wodka
• 300g Zucker
• 500 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Orangen gründlich waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Die abgeriebene Schale und den Saft mit dem Wodka in ein verschließbares Gefäß geben.
3. Das Gefäß für 2 Wochen an einem dunklen Ort ruhen lassen.
4. Den Zucker mit dem Wasser in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen.
5. Den abgekühlten Sirup zur Orangen-Wodka Mischung geben und gut verrühren.
6. Den Likör durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.
7. Vor dem Servieren gut gekühlt genießen.