Zutaten:
– 6 Orangen
– 500 ml Wodka
– 200 g Zucker
– 250 ml Wasser
Schritt 1:
Die Orangen gründlich waschen und die Schale dünn abschälen. Achten Sie darauf, nur die obere, farbige Schicht abzuschälen und das Weiße darunter nicht mitzunehmen. Die Orangenzesten in ein sauberes Glas geben.
Schritt 2:
Den Wodka über die Orangenzesten gießen, das Glas gut verschließen und für 2 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
Schritt 3:
Nach den 2 Wochen den Zucker und das Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Mischung abkühlen lassen.
Schritt 4:
Den Orangen-Wodka durch ein feines Sieb abseihen und gemeinsam mit dem Zuckersirup in eine Flasche füllen. Gut verschließen und für mindestens eine weitere Woche ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Prost!
