Zutaten:
- 500 ml Wodka
- 5 Bio-Orangen
- 300 g Zucker
- 200 ml Wasser
Zubereitung:
- Die Schale von den Orangen dünn abschälen, darauf achten nur die äußere, orange Schicht zu entfernen und nicht das Weiße darunter.
- Die Orangenzesten in ein sauberes Glas geben und den Wodka darüber gießen. Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort für ca. 1 Woche ziehen lassen.
- Das Wasser mit dem Zucker in einem Topf aufkochen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
- Den angesetzten Wodka durch ein feines Sieb filtern und mit dem Zuckersirup vermischen.
- Den Likör in Flaschen abfüllen und kühl lagern. Vor dem Servieren gut schütteln.
