Patatas Bravas

Zutaten:

• 500g kleine Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Kurz mitbraten.
3. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. In einer separaten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin knusprig braten.
5. Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten und die Tomatensauce darüber geben. Heiß servieren und genießen!