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Pikante Käsenudeln

Dieses pikante Gericht vereint Nudeln mit cremiger Käsesauce und einer würzigen Paprikatomatensauce.

Zutaten:

  • 250g Nudeln
  • 200g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Anleitung:

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
  3. Die Paprikastreifen hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
  4. Die gehackten Tomaten, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Den geriebenen Käse unter die Tomatensauce mischen, bis er geschmolzen ist.
  6. Die gekochten Nudeln unterheben und alles gut vermengen.
  7. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.