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Pimientos de Padrón

Ein einfaches und klassisches vegetarisches Tapas-Rezept aus Spanien
  1. 500g kleine grüne Pimientos de Padrón waschen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Pimientos de Padrón darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie Blasen werfen.

    3. <li)Die gebratenen Pimientos de Padrón mit grobem Meersalz bestreuen und heiß servieren.