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Pimientos de Padrón

Knusprige gebratene Pimientos de Padrón, spanische Paprikaschoten als vegetarische Vorspeise

Zutaten:

  • 200g Pimientos de Padrón
  • Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:

  1. Die Pimientos de Padrón gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
  3. Die Pimientos de Padrón in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Mit Salz würzen und heiß servieren.