Pralinen mit Karamellfüllung

Zutaten:

• 200g Vollmilchschokolade
• 100g Karamellbonbons
• 100ml Sahne
• 50g Butter
• 1 Prise Salz
• Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Vollmilchschokolade grob hacken und über dem Wasserbad langsam schmelzen.
2. In einem separaten Topf die Sahne erhitzen, die Karamellbonbons hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
3. Die Butter und eine Prise Salz zur Karamellmasse geben und gut verrühren.
4. Die geschmolzene Schokolade in kleine Pralinenformen gießen, einen Klecks Karamellmasse daraufsetzen und mit Schokolade bedecken.
5. Die Pralinen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.