Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100ml Milch
Zubereitung:
- Schokolade und Butter schmelzen und abkühlen lassen
- Eigelb mit Zucker schaumig schlagen
- Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren
- Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch unter die Masse rühren
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben
- In eine gefettete Form geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen
