Zutaten:
- 500g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 350ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig nochmals durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
- Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen das Brot abkühlen lassen und genießen!
