Zutaten:
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 100g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Backpulver
- 150g Schokoladenstückchen
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Ei hinzufügen und gut verrühren
- Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten
- Den Teig für 30 Minuten kalt stellen
- Backofen auf 180°C vorheizen
- Teig zu kleinen Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und leicht flach drücken
- Schokoladenstückchen auf die Kekse geben
- Im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind
- Auskühlen lassen und genießen!
