Schoko-Nuss-Trüffel

Zutaten:

• 200g Zartbitterschokolade
• 100ml Sahne
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 50g gehackte Walnüsse
• 1 EL Kakao
• 100g gehackte Schokolade

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und etwa 2 Minuten stehen lassen.
4. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die gemahlenen Haselnüsse, gehackten Walnüsse und den Kakao unterheben.
6. Die Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
7. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in gehackter Schokolade wälzen.
8. Die Schoko-Nuss-Trüffel kühl lagern und genießen.