Schokoladen-Bananen-Brownies

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 3 reife Bananen
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Abkühlen lassen.
2. Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Zucker und die zerdrückten Bananen zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen.
4. Eier einzeln unterrühren.
5. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Schokoladen-Bananen-Mischung geben. Alles gut vermengen.
6. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und nochmals gut durchrühren.
7. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Kuchenform geben und glattstreichen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 30-35 Minuten backen.
9. Das Brownieblech aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
10. In kleine Quadrate schneiden und servieren.