Schokoladen-Bananen-Brownies

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 150g Butter
• 3 reife Bananen
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Die dunkle Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Zucker zu der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung geben und gut vermengen.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Schokoladen-Bananen-Mischung geben. Alles gut verrühren.
5. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und nochmals kurz unterrühren.
6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brownieform geben und glattstreichen.
7. Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen.
8. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen und in Stücke schneiden.