Schokoladen-Nuss-Kuchen

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 200g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Springform einfetten.
2. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei gelegentlich umrühren.
3. In einer separaten Schüssel Zucker, Eier, gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver vermischen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
5. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen.
6. Den Schokoladen-Nuss-Kuchen für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er schön aufgegangen und durchgebacken ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig abkühlen lassen.
8. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade glasieren.
9. Gut gekühlt servieren und genießen!