Schokoladen-Tarte mit Himbeeren

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g Butter
• 50g Zucker
• 1 Ei
• 200g dunkle Schokolade
• 200ml Sahne
• 200g frische Himbeeren

Anleitung:

1. Das Mehl, die kalte Butter in Stückchen, den Zucker und das Ei zu einem Teig verkneten. Eine Tarteform damit auslegen und den Teig bei 180°C für 10 Minuten blind backen.
2. Die dunkle Schokolade zusammen mit der Sahne im Wasserbad schmelzen und auf den vorgebackenen Teig gießen.
3. Die frischen Himbeeren auf der Schokoladenmasse verteilen.
4. Die Tarte für weitere 30 Minuten im Ofen backen, bis die Schokolade fest geworden ist.
5. Vor dem Servieren die Tarte auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.