Schokoladen-Tarte mit Himbeeren

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 200 g dunkle Schokolade
• 200 ml Sahne
• 100 g frische Himbeeren

Zubereitung:

1. Für den Teig Mehl, kalte Butter, Zucker und das Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Tarteform drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten blind backen.
2. Für die Füllung die Schokolade hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf schmelzen lassen. Die Schokoladenmasse auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
3. Die frischen Himbeeren auf der Schokoladenmasse gleichmäßig verteilen.
4. Die Tarte für etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis die Schokolade fest geworden ist.
5. Vor dem Servieren die Tarte mit frischen Himbeeren dekorieren.