Zutaten:
- 200g Mehl
- 100g kalte Butter
- 75g Zucker
- 1 Ei
- 150g dunkle Schokolade
- 200ml Sahne
- 200g frische Himbeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Mehl, kalte Butter, Zucker und Ei zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
- Teig in eine Tarteform drücken und bei 180°C ca. 15 Minuten blind backen.
- Schokolade grob hacken und mit Sahne in einem Topf schmelzen lassen.
- Schokoladen-Sahnemischung auf dem Teigboden verteilen.
- Himbeeren gleichmäßig auf der Schokolade verteilen.
- Tarte für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
