Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200g dunkle Schokolade
• 100ml Sahne
• 50g Butter
• Kakao Pulver zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht.
3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4. Butter hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Mischung in den Kühlschrank stellen und für mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Schokoladenmischung entnehmen und zu Kugeln formen.
7. Die Kugeln in Kakao Pulver wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
8. Die Schokoladen-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren für ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.