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Schokoladen-Trüffel

Köstliche Schokoladen-Trüffel, einfach selbst gemacht.

Zutaten:

  • 200g dunkle Schokolade
  • 100ml Sahne
  • 2 EL Kakaopulver
  • optional: Likör oder Nüsse nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
  2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  3. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 5 Minuten stehen lassen, dann umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Nach Belieben Likör oder Nüsse unterrühren.
  5. Die Schokoladenmasse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  6. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abteilen und zu Kugeln formen.
  7. Die Trüffel in Kakaopulver wälzen und bis zum Servieren kühl stellen.