Zutaten:
- 200g dunkle Schokolade
- 100ml Sahne
- 2 EL Kakaopulver
- optional: Likör oder Nüsse nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 5 Minuten stehen lassen, dann umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nach Belieben Likör oder Nüsse unterrühren.
- Die Schokoladenmasse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen abteilen und zu Kugeln formen.
- Die Trüffel in Kakaopulver wälzen und bis zum Servieren kühl stellen.